https://www.youtube.com/watch?v=mjYGMN9jhjE
1. 990원 빵만 있나-> 그렇지 않다 다른 빵도 있고 다른 가격의 소금빵도 있다
2. 빵 값은 본인이 아닌 글로우서울이 책정하였다
3. 소금빵이 990원만 있나?
ㄴ 아니다, 1300원도 있다, 적자는 보지 않는다
4.글로우 서울은 2027년 IPO를 목표로 한다
ㄴ단 슈카는 글로우 서울의 주가를 하나도 들고 있지 않다
5. 본론 : 빵 가격이 비싼 이유는 무엇인가(자영업자가 빵 가격을 내리기 어려운 이유는?)
5.1 슈카의 생각 :
i) 높은 원재료 가격 (구조적인 이유)
ii) 낮은 판매량(판매량이 낮으니 가격은 올라갈 수 밖에 없다)
i)의 원인 :복잡한 유통구조, 영세화, 낮은 생산성, 식량주권
i)의 방안 : 낮은 가격에 재료를 공급
ii)의 원인 : 한국은 빵 소비량이 낮은 나라이다, 日의 1/4
ii)의 방안 : 빵 수요를 확대하자
5.2. i)과 ii)에서 순환이 발생, Wage-price spiral
5.3. ii)에서 낮은 빵 수요를 올리면 돈을 벌 것이다
6. 슈카의 생각 :
낮은 빵 가격이 유지가 되면 Wage-price spiral의 선순환이 발생, 박리 다매로 돈을 벌 수 있겠군
7. 스타트업을 포함한 모든일은 실행의 여부가 매우 중요하다
8. 빵의 판매가 사회 실험은 아니다
9. 슈카는 원재료 생산 기업이 되고 싶다
10. 결론 : 자영업자는 폭리를 취하지 않는다, 구조적인 문제를 해결하고 싶다, ETF 브레드는 돈을 버는 스타트업이다